【浅草】浅草にパンケーキ専門店が登場! 紅鶴

※2018.9.22現在の予約方法を含め、大幅に加筆しています。

2週連続の3連休です。浅草にモーニングを摂りにいったところ、色々と気づくことがありました。1番は大人気パンケーキ店『紅鶴』の予約方法が変わっていたことです。

当ブログも「紅鶴 予約」のキーワード検索で来てくださる方がいらっしゃるので、最新の予約方法とメニューをご紹介してまいります。

紅鶴の最新の予約方法

2018.9.22現在の最新の予約方法です。最新の予約方法は

8時30分頃より前払い金(1000円)にて当日のご予約を受付いたします。 

なお、1名で4人分の予約ができ、先着順で時間枠を選ぶことができます。

以前は整理券配布が10時からだったのですが、早いと7時30分ころには行列ができている状態でした。

どんだけ並ばなければならないんだ…という状況だったので、8時半から予約受付は、ずっとずっとユーザーにやさしいシステムになりました。

※ちなみに3連休の初日は9時過ぎでも予約できていました。

とはいえ、パンケーキの提供は1日60名です。15分に2名分の提供となることは変わらないので、予約時間が遅くなるほど入店できる時間が読めませんね。

紅鶴のメニュー

2018.9.22現在のレギュラーメニューです。

  • ベーコンと目玉焼き       ¥1500
  • 柑橘果実のカスタードソース   ¥1400
  • 炙りバナナのチョコナッツソース ¥1400
  • 大納言と黒蜜の黄粉抹茶     ¥1400

このほかにも店内で期間限定やスタンダードな蜂蜜とバター、追加トッピングなどありますので落ち着いて選びましょう。

追加トッピングの種類が豊富なのででオリジナルなインスタ映えパンケーキの完成です。

ベーコンと目玉焼き

※以下は2017年のオープン直後に伺った際に書いた文章です。

紅鶴がオープンしたのは2017年8月1日のこと。もともと同じ場所で1Fはカフェフラミンゴ、2FはBar(現在も営業中)を営んでおりました。

紅鶴はその1Fの喫茶店を改装してリニューアルオープンしたパンケーキ専門店です。

ちょうどランチタイムだったこともあり、目玉焼きとベーコンのパンケーキを注文ました。

先客1名。パンケーキは1度に2人分しか焼けないので、20分ほど待ちました。

そして登場のパンケーキ。米粉ときび糖を使って電動のミキサーで混ぜていました。空気をたくさん含んだパンケーキはお皿を揺らすとふるっふるに揺れるんです。ふるっふる。

上から目玉焼きパンケーキカリカリベーコンパンケーキ目玉焼きパンケーキの5層になっています。一番上の目玉焼き割ると流れ出す黄身がそそります〜。

カットしたパンケーキを口にほおりこむと、まさに口の中で「シュワッ」となくなります。空気をたくさん含んだ米粉ベースだからなのでしょうね。

最初にピンクソルトとブラックペッパーが提供されますので、味変も可。私はソースだけで美味しかったので使いませんでした。

アイスコーヒー

そしてクラッシュアイスがうれしいアイスコーヒーもとっても美味しい!もともととてもコーヒーが美味しい喫茶店ですもんね。このあたりは本領発揮でしょうか。

店内はキッチンを囲むようにカウンター席のみになっています。入口近くの席だと調理の様子をよく見ることができます。

紅鶴のおすすめポイント

筆者はオープン直後に2度ほど伺ったのですが、まさかまさかこんなに人気店になるとは思いませんでした。今回加筆するにあたり、当時書いた文章を読んでみるとなんてのんきなんでしょう。

味はもちろん美味しいし、ビジュアルもインスタ映えなので死角なしなのですが、以前、7時半から並ぶ行列を見たときはさすがに驚きました。

紅鶴のパンケーキは「シュワッと口の中で溶けるパンケーキ」です。これはなかなか他では味わえないと思います。

これは一度体験する価値ありですよ。ぜひ浅草にいらしてください。

紅鶴の店舗情報

店名 紅鶴
住所 東京都台東区西浅草2-1-11
TEL 03-3841-3910
営業時間 10:30~20:00
定休日 水曜日
座席数 8席
禁煙・喫煙 完全禁煙
予約 電話予約不可

★紅鶴の最新情報がわかるFacebookはこちらをクリックしてくださいね★

紅鶴へのアクセス

浅草駅(つくばEXP)から241m
田原町駅 (銀座線) から150m

浅草駅(つくばEXP)から235m

国際通り沿いの青い暖簾が目印です。

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著者:株式会社鈴木商会 東京都台東区でOA機器販売の小さな会社をやっています。台東区の美味しいお店やイベントを紹介しています。複合機販売では東京で2番目に低価格です。複合機の刷り放題プランあります。お問い合わせください。

株式会社鈴木商会は各種OA機器販売、東芝複合機、京セラ複合機の販売とリース|東京を中心に一都六県並びに静岡県、愛知県で複合機とOA機器の格安販売とリースを中心としたオフィスの総合商社。鉛筆1本からネットワークソリューションシステムまで対応可能。

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