雨が続いていて、
そんな中、
こちらのメニューを見てしまうと、
まずは生ビールで乾杯。

お店の屋号を冠した大吉サラダ、
つまみに焼きものをとりましょう。

次はげそバター焼です。

まるごとレモンサワーです。カットしたレモンをそのまま凍らせたワイルドな一杯。レモンが凍っているので氷いらず。飲み終えてしまえば「なか」だけ注文できるというのも魅力です。


さて、もんじゃに移りましょう。明太もんじゃ(450円)に「もち(50円)」と「チーズ(100円)」をトッピングです。計600円。
まず具材だけ鉄板に広げててこで具材を切りつつまんべんなくまぜていきます。具材をサークル状に土手をつくったら生地を流し込みます。生地が煮立ったら全体を混ぜて広げてできあがりです。
↓写真付きのもんじゃの作り方はこちらをどうぞ。
https://www.otafuku.co.jp/recipe/cook/monjya/monj01.html


豚・そば・たまご天です。まず豚を焼きます。その間にすべての材料を混ぜ、豚に焼き色がついたらお好み焼きを焼いていきます。

べつにたまごが1つついてくるので、目玉焼きにしてトッピングします。ソース、マヨネーズと青のり、鰹節をかけたらできあがり。鰹節かけすぎた。

家でも料理をし、外でも調理をし。付近のテーブルに家族でいらしていた方はパパさんが作っておられました。うらやましすぎる。人が作ってくれたものは何でもおいしいと感じるタイプです。
店内は簡素な造りですが、そこがまた味があっていいんです。

おいしかった。ごちそうさまでした。
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▼店舗情報▼
店名:てっぱん大吉 小島店
住所:東京都台東区小島2-1-11 三源ビル 1F
営業時間:[月~土]17:30~23:00 / [日・祝]17:00~22:00
定休日:無休
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