【田原町】炭火の串焼きとつまみで今週もおつかれさまでした がってん

さて、みなさん下町の勇者、田原町の『がってん』ですよ。

浅草には居酒屋やもつ焼きをメインにしたお店がとても多いです。そんな中でもがってんは美味しいし安いし、超優秀。

このブログでも過去に出てきているのでまたかよ、てきな感じがしないでもないですがいーんです。いっちゃいましょう。

がってんのメニュー

串は基本2本縛りです。もつ焼き、焼鳥、野菜焼きは2本200円から。つまみは350円からとなっており、種類も豊富です。

新メニューが増えない(シーズンメニューは時々出る)ところがやや残念ですが、なんかもう、姿勢がブレないのでリピートしています。

ドリンクは同じメニューをおかわりするとグラスは再利用です。この辺は好き嫌いが分かれるところかと思います。

【この日注文したメニュー】

  1. お通し ¥500
  2. 生ビール ¥550
  3. ささみ梅和え ¥400
  4. エシャレット ¥400
  5. カシラ2本 ¥200
  6. イカ焼き ¥400
  7. シロ2本 ¥200
  8. タン2本 ¥200
  9. ハツ2本 ¥200
  10. 焼鳥皮2本 ¥250

お通し

お通しは日によって変わります。この日はレタスとわかめのサラダ。中華風ドレッシングがかかっていました。浅草店ではこのサラダがマストです。

もしや、田原町店でもそうなったのだろうか。

生ビール

浅草界隈には多いアサヒですね。アサヒ好きなのでうれしいです。というか、なんでも好きです。

ささみ梅和え

こちらはこのささみ梅和えとかとりわさとか、表面だけさっと火が入ったメニューが美味しいんです。臭みはまったくなく、鶏が新鮮であることを感じます。

エシャレット

初めて注文したエシャレット、マヨネーズと味噌でいただきます。

ネギのような島らっきょうのような苦みと独特の鼻に抜ける香り。おいしいですね。

カシラ

大ぶりにカットされた串に刺されたお肉。歯切れがよくさっぱりといただけます。

串物、焼物は炭火で焼かれるのでふっくらとしています。

イカ焼き

こちらはおなじみのイカ焼きです。レモンをきゅっとしぼってマヨネーズをつけて食べるとそこは天国。イカの風味がぐっと口の中に広がります。

シロ

シロは腸の部分です。噛み応えのある食感が特徴。かめばかむほど旨味がひろがります。

タン

サクサクとした歯ごたえと旨味が強いです。やっぱりタンはつい塩でたのんでしまいますね。

ハツ

タレがからんだハツはネギまでやってきます。脂感が少なくさっぱりとしたハツ、おいしいですね。

焼鳥の皮です。結構ボリュームあります。波打つように打たれた串と、カリッと焼かれた部分と絡むタレ。

こちらも美味しい皮です。

がってんのおすすめポイント

なんといっても、もつ焼きが美味しい。この一言に尽きます。

これはお肉の下処理や串打ちがきちんとなされていることや、炭火で焼かれていることであろう理由をいくつも探すことができますが、なんといっても職人さんが焼き台に真摯に向き合っている姿が素敵です。

この職人姿を伺うことができるのは、入口近くのカウンター席です。

火が入った炭をマメに位置を変えながら、焼き上がっていく串を見ているのはライヴ感があります。

がってんの店舗情報

店名:がってん田原町店

住所:東京都台東区西浅草1-7-5

TEL:03-3847-1004

営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)

定休日:不定休

座席数:55席(カウンター・テーブル・座敷席有)

禁煙・喫煙:全面喫煙可

予約:可

がってんへのアクセス

東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩2分

田原町駅から111m

2階建ての店舗です。浅草の繁華街から奥まっているので、静かな通りにあります。

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著者:株式会社鈴木商会 東京都台東区でOA機器販売の小さな会社をやっています。台東区の美味しいお店やイベントを紹介しています。複合機販売では東京で2番目に低価格です。複合機の刷り放題プランあります。お問い合わせください。

株式会社鈴木商会は各種OA機器販売、東芝複合機、京セラ複合機の販売とリース|東京を中心に一都六県並びに静岡県、愛知県で複合機とOA機器の格安販売とリースを中心としたオフィスの総合商社。鉛筆1本からネットワークソリューションシステムまで対応可能。

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がってん 田原町店もつ焼き / 田原町駅浅草駅(つくばEXP)浅草駅(東武・都営・メトロ)

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